Jums reikės:
-
0.5 butelio Santa Maria American BBQ Sauce Smokey Hickory
-
1.5kg ŠonkauliukųKiaulienos, jautienos
-
1 pokelis Santa Maria BBQ Rub for Ribs
Paruošimo būdas
- Nuo vidinės šonkauliukų pusės pašalinkite plėvelę.
- Įtrinkite mėsą BBQ prieskoniais ir padėkite ant grotelių, šalia žarijų (netiesioginis kepimas).
- Kepkite 1,5–2 valandas. Šonkauliukai paruošti, kai mėsą galima lengvai atskirti nuo kaulų.
- Paskutines kelias kepimo minutes šonkaulius tepkite lauko kepsnių padažu.
Recepto autorius: Santa Maria
