Iš pradžių ananasą nulupkite, supjaustykite griežinėliais, išpjaukite kietą viduriuką.
Tuomet pabarstykite cukrumi, cinamonu bei kepkite ant grilio (arba orkaitėje) maždaug 3-5 minutes iš abiejų pusių, kol gražiai paskrus, bet vidus dar bus sultingas.