Iš cukraus ir vandens paruošiamas sirupas. Atvėsintu juo užpilami nuplauti šermukšnių vaisiai. Verdama ant lėtos ugnies, kol suminkštės. Uogienė išpilstoma į stiklainius ir sandariai uždaroma.
Iš pradžių slyvas užpilame cukrumi bei palaikome kelias valandas. Tuomet suberkite kubeliais supjaustytas cukinijas bei nuolat pamaišydamos verdame maždaug 45 minutes. Prieš baigdamos virti įberiame tarkuoto imbiero. Pilstome į stiklainius...