https://skanaujam.lt

Skaitymo Režimas

min

0 0

Dalintis
1 143 Peržiūrėjo
Patiko 2

Jums reikės:

Porcijos:

	Tešlai
	1kg Aukščiausios rūšies kvietinių miltų
	450g Kepinių Margarino
	4 Kiaušinis (-iai/-ių)
	200g 30 proc. riebumo grietinės
	Pagal skonį Druskos
	Įdarui
	1kg Kiaulienos Sprandinės
	3 Svogūnai (-as/-ų)
	50g Kepinių Margarino
	Puse Pakelio Vegetos prieskonių
	Pagal skonį Maltų Juodųjų Pipirų
	Šlakelis Šalto Virinto Vandens

Išsaugoti šį receptą

Turite Prisijungti arba Užsiregistruoti, kad galėtumėte pažymėti receptus.

Kibinai

Laaabai skanūs

Savybės:

Virtuvė:

Lietuvių

Labai skanių kibinų receptas.

Porcijos 30
Vidutinis

Jums reikės:

Tešlai
1kg Aukščiausios rūšies kvietinių miltų
450g Kepinių Margarino
4 Kiaušinis (-iai/-ių)
200g 30 proc. riebumo grietinės
Pagal skonį Druskos
Įdarui
1kg Kiaulienos Sprandinės
3 Svogūnai (-as/-ų)
50g Kepinių Margarino
Puse Pakelio Vegetos prieskonių
Pagal skonį Maltų Juodųjų Pipirų
Šlakelis Šalto Virinto Vandens

Paruošimo būdas

Mėsos įdarą galima pakeisti daržovėmis, varške ar kuom tik širdis geidžia.

Recepto autorius: pavaryk.lt

Steps

1 Done 45min	Tešla 1. Į indą pilame miltus. Išpilame visą pakelį. 2. 450 g margarino supjaustome gabaliukais ir metame į puodą su miltais. 3. Įberiame druskos (pagal skonį). 4. Maišome (triname) kol margarinas tolygiai pasiskirstys po miltus. Į mažus neišsitrynusius margarino gabaliukus nekreipkite dėmesio - jie gali likti. Svarbu, kad jie nebūtų pernelyg dideli. 5. Toliau kiaušiniai. Pradžioje imame vieną kiaušinį ir atskiriame jo trynį. Baltymą pilame į masę, o trynį į indelį - jo mums prireiks vėliau, o dabar tegul ilsisi :). 6. Likusius 3 kiaušinius su visu jų turiniu (išskyrus lukštus :) mušame į miltų-margarino masę. 7. Toliau į masę dedame 200 g grietinės. 8. Maišome ir minkome masę. Darbuojamės tol, kol tešla nelips prie rankų. 9. Paruoštą tešlą su visu indu statome į šaldytuvą ir laikome 30 min. 10. Kol tešla stovi šaldytuve gaminame įdarą
2 Done 15min	Įdaras Pradžioje kubeliais pjaustome mėsą ir dedame į patogų indą. Įdedame 50 g margarino. 3 kubeliais pjaustytus svogūnus. Šlakelį šalto virinto vandens. 0,5 pakelio Vegetos (vietoj Vegetos galima naudoti druską, tik aišku ne 0,5 pakelio :), o pagal skonį). Juodųjų pipirų. Viską gerai išmaišome
3 Done 45min	Kibinai Po 30 min. traukiame iš šaldytuvo tešlą Iš tešlos formuojame panašaus dydžio kamuoliukus. Kamuoliukus suspaudžiame (suplojame) ir kočiojame. Ant viršaus per vidurį dedame įdarą. Pakeliame ir sujungiame tešlos blynelio kraštus (apgaubiame įdarą). Sujungtus kraštus užlenkiame. Dedame kibinus ant skardos. DĖMESIO! Skarda turi būti sausa, jokių riebalų ar aliejų! Suplakame atidėtą kiaušinio trynį (prieš tai įpilame šlakelį šalto virinto vandens). Su kiaušinio plakiniu ištepame visų kibinų viršūnes. Šauname į orkaitę ir kepame 200 laipsnių temperatūroje 25 - 30 min.